「好吃吧？」

    对于安德烈的反应林宸丝毫不觉得意外，他自己也拿起一份蟹壳用筷子往嘴里扒拉。

    不知道是不是身处寒冷区域的原因，这种河边岩蟹的味道格外的鲜美，肉质细腻中带有明显的回甘。

    十月底正是螃蟹最肥美的季节，尤其是在生态环境这麽好的野外，蟹黄的量之大，加上蟹肉几乎一口都无法全部塞进去。

    螃蟹高汤在他喝来倒是没什麽特殊的，就跟龙虾高汤味道差差不多，充斥着贝壳类海鲜特有的鲜美，加上菌菇提鲜的作用，搭配蟹肉蟹黄一起吃，简直是鲜上加鲜。

    但就算如此，他还是觉得有些不满足，就仿佛少了点感觉似的。

    林宸皱起眉头，起身走到叶篮旁边，挑挑拣拣半天，最后还是摇头叹了口气。

    「你想找什麽？」

    看到他的动作，本来想吃第二份蟹肉的安德烈强行压制住内心的冲动。

    他知道，林宸这样做肯定有他的道理，说不定再加点什麽能让螃蟹肉变得更好吃呢？

    林宸没有回答他的问话，而是反问道：「你知道我们大夏人吃螃蟹的固定搭配是什麽吗？」

    「不知道」，安德烈茫然摇头。

    「醋，还有酱油。」

    林宸捡了颗没成熟的蓝莓丢到嘴里咀嚼，浓烈的果酸酸的他呲牙咧嘴的，终于还是放弃了不切实际的念头。

    「酱油本身有提鲜的作用，还可以充当蘸料用，醋能够激发出螃蟹的鲜味和甜味，又能去除它的腥气，将两者混合到一起后，不用多，只要往这里浇上一点点，你就会体验到什麽叫做极致的美味。」

    「当然，酱油和醋的种类也很重要，味道不能太重……」

    「够了够了，林，别再说了」，安德烈赶忙伸手制止他的自言自语，「我觉得现在这样已经很好吃了，你再说下去，后边八十天我还怎麽熬啊！」

    「这才哪到哪儿啊，这些螃蟹只是简单水煮煮而已，都没经过任何烹饪，还算不上好吃的螃蟹料理。」

    「……」

    安德烈噌一下站起来，手里不知道什麽时候抓了四个蟹壳，默默地跑到庇护所里头享用去了。

    当他重新出来时，手里已经多了四个舔的乾乾净净的空壳。

    也不需要用勺子，直接用蟹壳充当容器，从汤锅里一勺一勺舀着浓汤。

    野生羊肚菌灰棕色的伞盖表面有着一个个小窗户似的结构，正是这些凹槽的存在，让羊肚菌表面吸满了汤汁。

  &nb