微菜晒制起来很麻烦，当地人一般都管微菜叫牛毛广。因为它长满了细细的绒毛，黄呼呼的像是糊了一层牛毛。

这边气温气温比较低，微菜采摘的时间一般在四月末五月初。

余庆林他们现在制作的山野菜种类不多，大多数都是晒干储存的。

像黄瓜香，蕨菜，马齿苋，黄花菜，荠菜……这时候冰箱还没有普及，山野菜除了少量腌制大多都晒成干菜储存。

余庆林已经和各个屯子的干部打过招呼，让他们通知各村的人，他今年大量收购山野菜，但是质量要求比较严格。

牛毛广他们厂子自己加工，这样能保证品质一样，县城里有不少闲着没事的老头老太太，正好可以过来揉菜。

牛毛广采下来以后先简单拣选一下，把枯枝，草叶啥的挑出去。大锅烧开水，倒进挑好的牛毛广，用大笊篱快速翻动受热均匀。煮三四分钟，菜变软，颜色由青绿变成淡黄色以后快速捞进冷水里冷却至常温。

焯好的牛毛广先进行晾晒，再一遍一遍的揉搓，直至完全变干。

余庆林在厂区一侧搭了十多个灶台，安置了十多口大铁锅。还特意定制了十多把大笊篱和几十口大缸，这些都是为了焯菜准备的。

雇了十多个体力好的男人负责焯菜，还有不少闲着的老头老太太负责揉菜。

每天上午，余庆林他们都会在五林小学附近等着上山的人下来，把采下来的的牛毛广统一收上来。

高大军和余父带人收菜，菜的品质他们能掌握好，质量不行的不要。

收好的菜统一拉到加工厂，这边的人开始加工。

“庆哥，这东西卖得那么贵是有道理的，这制作过程是真的费时费力。”

邵东阳已经来了一段时间了，袋装的蕨菜已经实验合格，现在主要是这些牛毛广，这才是出口的重要产品。

“那你以为呢，这东西要不是有人收，一般人家都不爱采，太难整。”

余庆林挺喜欢吃牛毛广炖肉的，每年都会晒一些，一般都是留着自己家吃，也给苏城那边寄一个过去。

“庆哥，这边的事情你盯着，我要回去了。样品我带一些回去，等筹备出口的事情，手续比较多。”

“行，你回去吧，你说的事情我记着呢，一定会严格执行。”

余庆林知道轻重，这时候不是当老好人的时候，他们真金白银的投进去的。

“那咱们各管一块，争取今年就能挣到外国人的钱。”

两人好久没一起做事了，感觉回到当初偷偷在山上养鸡的时候了。

邵东阳带着第一批加工好的蕨菜和微菜离开了，他回去跑出口的事情，时间紧任务重，耽误不得。

整个五月，余庆林他们马不停蹄的制作着山野菜，仓库里已经存了不少货了，明天要运走一批了。

邵东阳已经谈妥了一笔订单，余庆林这边准备发货了。

这次走的铁路运输，已经联系好了，明天用卡车拉过去装车就行了。

这边余庆林把货发走，邵东阳负责那头接货，验货，等合格了才能走出国门。

厂子里还在继续加工着，六月份了，山野菜采摘的时间也不长了。进入七月温度就上来了，很多山野菜都老了。

货运走以后不仅余庆林惦记着，厂子干活去了的人也惦记着呢，她们都想知道自己参与制作的山野菜能不能走出国门挣外国人的钱？

半个月以后，邵东阳电话打过来了。

“庆哥，成了。”

“都合格了？”

“合格了，咱们的品质还是最好的呢。接下来的一批也要把好关，等两批货都完事了咱们再算账。”

从电话里也能听出