当第一批海盐成功制作出来,那洁白细碎的盐粒在阳光下闪烁着诱人的光泽,仿佛是大地给予部落的珍贵馈赠。然而,此时还没来得及将海盐运回部落,马小云便决定先用这些海盐腌制每天收获的大量鱼货。
清晨,海边的沙滩上摆满了刚刚捕获的鲜鱼,鱼群泛着银白的光,新鲜肥美。马小云站在一旁,神色专注地指导着部落民众。让他拿起一条鱼,边示范边说道:大家看,先将鱼仔细清洗干净,去除内脏和鱼鳞,这些杂质会影响腌制的口感和鱼货的保存。民众们围在四周,目不转睛地看着,纷纷效仿,熟练地处理起手中的鱼。
清洗完毕后,马小云继续说道:接下来,就是用海盐腌制的关键步骤。要均匀地在鱼身上涂抹海盐,每个角落都不能遗漏,这样才能保证盐分渗透均匀,腌制出的鱼货风味一致。说着,他抓起一把海盐,细致地撒在鱼身上,再用双手轻轻揉搓,确保海盐与鱼身充分接触。
部落民众们依言而行,他们神情认真,手法虽略显生疏,但充满了热情。一时间,沙滩上只听得见海盐摩挲鱼身的沙沙声和海浪轻轻拍岸的声音。随着一条条鱼被涂抹上海盐,空气中渐渐弥漫起咸鲜的气息。
腌制好的鱼被整齐地码放在一个个大木桶中,每层鱼之间都撒上一层厚厚的海盐,如同给它们穿上了一层保护甲。马小云看着忙碌的众人,心中满是欣慰。他知道,这些经过海盐腌制的鱼货,不仅能延长保存时间,还会在日后为部落带来独特的美味。
在腌制的过程中,有年轻的族人好奇地问道:马小云,这些鱼要腌制多久才能吃呀?马小云微笑着回答:大概需要一段时间,等盐分充分渗透,鱼肉发生奇妙的变化,那时的鱼货会别有一番风味。但具体时间,还得看天气和鱼的种类,大家要多留意观察。
随着太阳逐渐升高,沙滩上的工作也接近尾声。木桶里装满了腌制好的鱼货,仿佛装满了部落未来的希望。马小云望着这些木桶,心中已经在盘算着后续的计划。等这批鱼货腌制完成,一部分可以作为部落近期的食物储备,另一部分则可作为特色物资与其他部落进行交易,换取部落发展所需的资源。而海盐腌制鱼货这一技能,也将成为部落的一项重要生存本领,在未来的日子里,为部落的繁荣发展贡献力量。
马小云决定先制作腌鱼,这一决策背后蕴含着他对部落现状与未来的深远考量。此时,通往炎黄部落本部的道路尚处于毛坯阶段,崎岖不平的路面给运输带来了极大的困难。若直接将海盐长途运回部落,不仅路途颠簸损耗大,而且运输效率极低,无法满足部落对盐的迫切需求。
而用海盐腌制鱼货,可谓是一举两得。一方面,部落每日在北海捕获的鱼数量众多,鲜鱼不易保存,腌制后能大大延长其保质期,避免了食物的浪费,确保在当前物资相对匮乏的情况下,部落成员的食物供应稳定。
另一方面,经海盐腌制后的鱼,本身就饱含盐分。马小云深知盐对于部落民众的重要性,当这些腌鱼被带回部落,它们便成为了一种特殊的盐源。在日常烹饪中,族人可以利用腌鱼中的盐分调味,一定程度上缓解部落盐资源短缺的压力。这种巧妙的方式,既解决了当下运输难题,又为部落未来的盐需求提供了一种可行的补充途径。
此外,腌鱼作为一种易于保存和携带的食物,还可以作为部落的特色储备粮。在应对突发情况,如自然灾害、战争等导致食物短缺时,腌鱼能迅速为族人提供必要的营养。而且,腌鱼独特的风味也可能成为与其他部落交易的热门商品,进一步拓展部落的贸易渠道,为部落换取更多稀缺资源,助力部落的发展壮大。
马小云的这一决策,充分展现了他的智慧与前瞻性,让部落能够在复杂艰难的环境中,灵活应对各种挑战,稳步迈

