当萧东逸和采购员带着一大堆器具回到公司的时候,沈义中悄悄的将采购员叫到了一旁。
“不就弄一餐饭吗?为什么买这么大的家伙?”
沈义中指着一个硕大烤炉质问着。
沈义中实在想不通,约瑟夫不就想吃一下华夏的美食吗?带他们去一次酒店不就行了?
有必要这么铺张浪费?
然而采购员却支支吾吾的不敢开口回答。
萧东逸早已注意到这一点,于是他赶忙上前上前替采购员解围。
沈义中知道萧东逸虽然只是个保镖,但他的份量压根就不见得比自己低,所以沈义中并不敢在萧东逸面前造次。
只见沈义中说道:“萧大哥,买这么多东西会不会有点浪费啊?”
“哪里会?”
“公司的领导都一起在食堂用餐,那些老旧的菜品也该换一换了,这些新的器具到时都会派上用场的。”
沈义中知道再说下去就是自己的不是了,于是他索性就点头附和了萧东逸的说法。
安排人员将器具都搬到厨房之后,萧东逸就开始忙活起来了。
由于时间紧迫,萧东逸赶紧让食堂的大妈们帮忙清洗买回来的大鹅。
趁着鹅还没清洗出来,萧东逸赶紧调了一个干料,然后又调了一个酱料。
伴随着炉灶发出的“呼呼”声,萧东逸将酱料倒进了锅里面。
在火力的催逼之下,酱料的香气瞬间弥漫在厨房里面。
大概炒了半个钟头,萧东逸终于将酱料全部都炒好了。
负责打下手的大妈们早已经将洗得干干净净的大鹅整整齐齐的摆到了案台上。
萧东逸给每一只大鹅的肚子里面放了一大勺干粉香料,待大妈们将干香料涂抹均匀之后,萧东逸又给大鹅的肚子灌进了一勺炒过的酱料。
大妈们将所有酱料都均匀的擦到大鹅的内腔之后,萧东逸麻利的给大鹅的屁股封上了钢针。
接下来的操作里面,萧东逸一气呵成。
全部给大鹅上好皮水之后,萧东逸这又开始制作起玻璃浆来。
当几种粉和在一起之后,在加入清水的搅拌下,一盆带有一定浓稠度的玻璃浆便做好了。
待皮水全部干透以后,萧东逸又给大鹅们均匀的擦上了玻璃浆。
直至玻璃浆也完全干透以后,萧东逸这才将大鹅整齐的放进了预热好的烤炉里面。
就在这个空档,食堂的厨师屁颠屁颠的给萧东逸递上了一支香烟,并主动给萧东逸点起了火。
“兄弟,你是真的有一手啊!教教我呗。”
萧东逸看了看坐在自己边上的厨师,他笑了笑。
“教会你了你可别跑了,要不然公司就没人煮饭了。”
看着厨师诚恳求学的样子,萧东逸便将自己学来的配方告诉了他。
“这些现成的酱料你也可以不加,然后只用一些化学添加剂来代替。”
“但你是从事这一行的,我觉得还是真材实料的好。”
说完之后,萧东逸看了看案台上,他发现自己还少说了两种酱料。
萧东逸告诉厨师,这最后两样的用量是一样的,但是它们用的量会比前面的现成酱料多一些。
“我看到你还放了黄皮叶在鹅肚里面,是什么原理?”
“这纯粹是我个人喜好,我喜欢黄皮叶那股清新的气味。”
“烧制的东西或多或少会有一些燥热,黄皮叶就能很好的去除燥热。”
至于那个玻璃浆,萧东逸则是用了几种不同的粉混合在一起,然后以蛋白和醋精搅匀。
“这个粉的用量呢?”
面对厨师的问题,

