刚果金布拉柴维尔的夜色里，“川渝味道”鱼羊鲜火锅酒楼的霓虹灯还在跳动。

后厨的牛油香混着椰林晚风飘出半条街，迈克尔擦着额头的汗走进办公室，实木桌上还摊着刚整理好的刚果金门店报表。

“刚统计完，刚果金50家店月流水破百万，下一步往哪走？”迈克尔拉过藤椅坐下，指尖敲了敲报表上的红色增长曲线。

史国栋正对着世界地图出神，指尖划过亚洲、美洲的标记点，抬头时眼里带着笑意：“四个人口大国收官，接下来攻四大面积大国，第一站——南非。”

迈克尔猛地坐直身子，拿起桌上的南非资料册：“非洲面积第二大，自然资源丰富，多元文化氛围应该适合火锅？”

“不止这些。”史国栋抽出一份中南关系文件，“中南是战略伙伴，多边机制里合作密切，政策层面有保障。”他指尖点在比勒陀利亚的位置，“下周飞约翰内斯堡，实地看看。”

一周后，约翰内斯堡的清晨带着微凉。史国栋走出机场，金色阳光穿过高大的蓝花楹，在柏油路上投下细碎的光影。迈克尔早已等候在停车场，黑色越野车穿过繁华的桑顿区，玻璃幕墙的写字楼与街角的非洲木雕店相映成趣。

“这是南非最富的区域，10%的富人基本集中在这一带。”迈克尔指着路边驶过的劳斯莱斯，“但往南走几公里，就是另一番景象。”

越野车穿行在城市脉络中，繁华与贫瘠的界限猝不及防。桑顿区的高档商场刚开门，导购员穿着笔挺的制服整理橱窗；而几公里外的索韦托镇，铁皮屋错落有致，路边小贩推着推车售卖玉米糊，尘土随着车辆驶过扬起。

史国栋靠在车窗上，眉头微蹙：“贫富差距这么悬殊？”

“数据更惊人。”迈克尔递过一份报告，“最富10%掌控85%私人财富，底层50%是负资产。”他踩下刹车，“我们的办公室到了，在桑顿区写字楼的23层。”

办公室落地窗外是开阔的城市景观，远处的金矿山脉在阳光下泛着淡金色。史国栋推开窗户，带着草木气息的风涌入，吹散了旅途的疲惫。迈克尔泡了两杯咖啡，将一叠国情资料摊在钢化玻璃办公桌上。

“2025年人均GDP6000多美元，是中国的一半，中等收入水平。”迈克尔翻到经济数据页，“贫困率降到37.9%，减贫有成效，但差距仍在。”

史国栋端着咖啡走到地图前，指尖划过南非的行政区域：“这种国情，不能用统一模式。”他转身看向迈克尔，“你在非洲拓展多年，平民市场怎么切入？”

“南非人爱吃肉，火锅的包容性强，平民店主打性价比就行。”迈克尔掏出之前刚果金的平民店运营数据，“装修比当地店豪华些，价格亲民，肯定受欢迎。”

史国栋点点头，手指在纸上画了个圈：“但富人市场不能丢。10%的人掌控大部分财富，这是块大蛋糕。”他顿了顿，眼神笃定，“共开200家店，30家直营店走高端路线，170家做平民店。”

迈克尔愣了愣：“30家高端店？会不会太多？”

“不多。”史国栋拿出笔在纸上写写画画，“高端店要现切现杀，食材用顶级的，服务和环境往奢华靠，专为富人政客服务。”他抬头看向迈克尔，“定价是平民店的几十倍，后期搞会员制，非会员不接待。”

“会员制？”迈克尔挑眉，“南非富人圈子小，口碑传播快，但门槛太高会不会没人来？”

“越稀缺越抢手。”史国栋指尖敲了敲桌面，“前期打广告造势，邀请政商名流试吃，把调性拉满。”他看向窗外的桑顿区，“高端店就开在这一带，选址要临街独栋，带庭院和停车场。”

接下来的一个月，约翰内斯堡的桑顿区格外热