超书的关系好。
陆炳生操作很稳,不愧是手艺人,手又稳又准。几下就把皮子剥好。
“不错,叶昊和陆炳生都做的很好,孙超书以后你要多练练。”
“知道了。”
“好了,收拾一下,我教你们怎么处理皮子。”
“我们先把这些剥下来的皮子上的肉都刮掉,用刀一点一点的刮,一定要小心,不要把皮子刮破了。你们把剩下的几张皮子刮了,刮干净洗干净以后,我们就回去找点草木灰”
叶昊几人学着二狗的方法把剩下的几张皮子刮干净了。
几人提着弄好的皮子往营地走去。
来到厨房,二狗从灶台底下弄了一些草木灰,有从仓库了拿出一个木盆。
“我们放一份的草木灰,三份的水,搅拌均匀,然后把刮干净的皮子放进去,然后找个石头把皮子压住,让皮子完全浸泡在水里就行。这样就可以了。”二狗子给众人教学示范。
“把它放在背阴的地方就行,放上一天一夜。我们再拿出来,阴干皮子,然后用清水把草木灰洗干净,再用盐水泡一晚上,基本上就可以了。其实很简单的。”先把它们放在这,我们明天再继续后面的操作。
几人算是对炮制皮子有了初步的了解,以后可能用到的地方还是蛮多的。
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